安化黑茶不只用于“喝”

今天，安化县经开区理想华莱科技集团有限公司万隆产业园生产车间，工人正在加工生产速溶黑茶。车间负责人介绍，速溶黑茶是一款高技术含量、便于携带饮用的新型黑茶产品，是刘仲华院士专家工作站落户公司后的一项成果。

安化将科技创新作为黑茶产业高质量发展的重要引擎，推进产学研合作，提高科技成果转化率。该县黑茶产业发展过程中农业科技进步贡献率达75%以上，与黑茶相关的科技转化项目新增就业岗位6万多个，带动经济收入超13亿元。

刘仲华院士专家工作站2021年3月落户安化后，实施茶叶生产加工新技术的研发与产业化应用、茶叶质量安全监测与产业风险评估、黑茶创新产品与快销品的研发等相关项目，获得省部级以上奖励46项，科技成果转化产生19款新产品，申请15项专利。安化还与中国农业科学院茶叶研究所、杭州茶叶研究院以及湖南农业大学、湖南省农业科学院茶叶研究所等院校、研究机构合作，为黑茶产业发展建立健全科技创新支撑体系。

“茶科技”助力资源转化。安化着眼新一代消费者的消费偏好，将茶叶从植物资源转化为高附加值的保健食品、日化用品、功能饮料等。在传统的饼干、桃酥、蛋卷等点心中加入黑茶元素，黑茶点心深受消费者喜爱。功能性黑茶产品如桑香茯砖、糖适茯、辣木子黑茶等，市场销售份额越来越大。引领黑茶消费新潮流的衍生茶类新品如黑茶牙膏、黑茶洗发水和黑茶护肤品等相继问世。去年，理想华莱公司速溶黑茶、黑茶日化用品销售额分别达5500万元、2500万元。